2021.10.15
今週の「お家でフレンチ」お奨めワイン!
今週の「お家でフレンチ」お奨めワイン!
◆デ・アルベルト・ドラド NV (500ml) ¥3,410
スペイン・ルエダ地方伝統の酒精強化ワイン。デ・アルベルトは古来の製法を続ける唯一の生産者。シェリーのマンサニーリャの様なエレガントな酒質で、料理やデザートと共に楽しめる逸品です。
◆リーフレ オー・ド・ヴィー ヴュー・マール ¥15,400(食後酒 ALC: 45%)
特級畑ジンカッフレのゲヴュルツトラミネール100%。様々なフルーツ、スパイス等の華やかな香りとまろやかで芳醇な旨味にうっとり~。アルコールの強さよりも艶やかさに酔いしれます。
◆マルセル・セルヴァン シャブリ・プライベート 2018 ¥4,180
ドメーヌ当主が栽培から醸造まで全て自ら手掛けるスペシャル・キュヴェ。非常に高いレベルの香り、厚みと構成力が素晴らしい濃厚な味わい、シルキーできめの細かい舌触り。一般的なシャブリとは段違いです。
◆アントニー・パレ
サン・ジョセフ レ・ラルム・デュ・ペール 2018 ¥ 5,500
有機シラー100%。男性的でタフな味わいに仕上がりながらも口当たりは滑らか。サン・ジョセフらしい美しさやエレガントさも備えています。鴨や牛、鹿など赤身の肉との相性抜群です。
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グルトンベール
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