今週の「お家でフレンチ」お奨めワイン！ | グルトンベール

今週の「お家でフレンチ」お奨めワイン！

☆まず、料理・デザート共に楽しめるワイン2種
◆ダニエル・デュモン　ブリュット・ロゼ　プルミエ・クリュNV　¥8,140
ベリー系の華やかな香りとほんのり甘味を伴うチャーミングな果実味が魅力。食前・食中酒としてだけではなく軽めのデザートとも相性抜群です。

◆シャトー・ラ・ガスパルド
2014　￥4,290
芳醇な果実味と繊細なタンニンのバランスが絶妙、メルロー主体のしなやかなボルドーです。肉料理は勿論のこと、チョコレートや焼き菓子などとも素敵にマリアージュします。

☆デザートに併せて至福の時を過ごせる食後酒2種
◆シャトー
・ヴィラン　ヴァン・キュイ NV （500ml）　¥6,600
プロヴァンスの伝統的甘口赤ワイン。いつしか廃れていましたが70年代にレシピが再発見され、僅かに今に伝わる希少品。ヘーゼルナッツの香り、キャラメルの様な甘味、心地良い酸味・・・文句無しに美味しいです！

◆ラ・ガロティエール　カルヴァドス・デュ・ペイ・ドージュ　オーダージュ15年 （700ml）　¥ 17,600
芳醇なリンゴのアロマ、熟成による深遠な奥深さ、非常にソフトながら口中に圧倒的に広がるアルコール感の織り成すまろやかで馥郁たる香味、脱帽です。

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