お家でフレンチ】 夏本番、今週は夏らしいメニューをラインナップしました！ 1.大山鶏のテリーヌ 　1パック（約90g）　￥648（税込） | グルトンベール

お家でフレンチ】
夏本番、今週は夏らしいメニューをラインナップしました！

1.大山鶏のテリーヌ
　1パック（約90g）　￥648（税込）

滋味豊かな大山鶏の胸肉を、ブライン液に漬け込んでから、ハーブとをまぶしてイタリアンプロシュートを張り付けたテリーヌ型に詰め、低温で加熱しました。
しっとりとした食感と、素材の香りをお楽しみいただけます。是非美味しい白ワインをご用意ください！

＊真空パック包装　賞味期限は、冷蔵未開封で6日間。

２.黒毛和牛すね肉と夏野菜のクスクス
　1セット（1人前）　￥1,998（税込）

クスクスとは、粒状のパスタのことですが、料理名で「クスクス」と称すると、クスクスと一緒にいただく煮込み料理のことを指します。北アフリカ発祥、フランス人も大好きなお料理で、子羊を使うのが一般的ですが、今回も常陸牛のスネ肉を使い、南仏野菜をたっぷり合わせた煮込みを作りました。クスクス（粒状パスタ）と、自家製のアリサ（西洋版食べるラー油？）をお付けしますので、本格的な「クスクス」をお楽しみいただけます。

＊調理手順の説明付き。
＊真空パック包装　賞味期限は冷蔵で6日間

★各メニュー、お一人2人前（パック）まででお願いします。
★ご予約は、facebook、instagramメッセージ、お電話で承ります。03-6265-3157

★「お家でフレンチ」お買上げ特典＝ワイン全品5％OFF
（ムーラン・ド・ガサック・シリーズは除く）

今週の「お家でフレンチ」お奨めワイン！

◆ポッツォ・レイリ・エルバルーチェ・ディ・カルーゾ・スプマンテ　メトド・クラシコ DOCG 2016 ￥5,280
アルプス氷河がもたらす特殊なモレーン土壌で育つ土着品種エルバルーチェ100％。イーストや花のかぐわしい香り、ミネラルの旨味、柑橘系の新鮮な果実味などが次々現れます。

◆デマリエ・サッビア（2018） ￥5,170
素直に美味しいと思える優雅なオレンジワイン。抜栓翌日以降の味わいの変化も興味深く、時間を掛けて楽しめます。

◆シャトー・ヴィラン　コトー・デクサン・プロヴァンス・トラディショ・ロゼ　2019  ¥4,1８0
咲き誇る花のような美しい香り。ミネラルの旨味豊かで上品な味わいです。複雑性にも富み、様々な料理との相性を楽しめます。

◆Ch.ド・ラ・リクイエール　フォジェール・シストゥス　2017　￥6,160
これほど貴品に溢れるラングドックのワインにはなかなか出会えません。豊かなミネラル、きめ細やかなタンニン、深く長いエレガントな余韻の調和が見事！

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