【お家でフレンチ】 今週末のメニューをご紹介します。 | グルトンベール

【お家でフレンチ】
今週末のメニューをご紹介します。

■イチジク入り肉のテリーヌ
1パック（約100g）　¥864（税込）

GW中に販売し、ご好評いただいたので、再登場です。定番の肉のテリーヌに、オーガニックのイチジクを入れ、パテドカンパーニュ風に焼きあがってからプレスせずにふんわりと焼き上げ、仕上げに肉汁のゼリーを流し込んで冷却しました。＊賞味期限：冷蔵未開封で5/23まで。

■トリップ・ア・ラ・プロヴァンサル
1セット（煮込み約300g＋バジルペースト）￥2,052

レストラン時代のスペシャリテのひとつ、プロヴァンスのスープ「スープ・オ・ピストウ」をイメージした爽やかなトリップです。
牛ハチノス（第2胃）を丁寧に下処理し、一旦香味野菜とともに煮込み、出来上がったスープに、様々な野菜を加え彩り鮮やかな煮込み料理に仕立てました。仕上げにバジルペーストを加え、プロヴァンスの風を感じてください！＊賞味期限：冷蔵未開封で5/13まで。

＊各お一人2パック（セット）まででお願いします。
＊ご予約はfacebook、instagramメッセージ、お電話で承ります。03-6265-3157

★「お家でフレンチ」お買上げ特典＝ワイン全品5％OFF！
今週の「お家でフレンチ」お奨めワイン！

◆デマリエ・サッビア（2018） ￥5,170
素直に美味しいと思える優雅なオレンジワイン。抜栓翌日以降の味わいの変化も興味深く、時間を掛けて楽しめます。

◆シャヴィ・シュエ　ブルゴーニュ・シャルドネ レ・フェメロット 2018　￥4,290
シャープさと透明感が印象的な美しい味わい。その後の余韻に残るまろやかな栗の風味とホロ苦み。きりっとした飲み口の後に旨味がじわ～と湧いてきます。

◆シャトー・ヴィラン　コトー・デクサン・プロヴァンス・トラディション2019  ¥4,1８0
咲き誇る花のような美しい香り。ミネラルの旨味豊かで上品な味わい。プロヴァンス風トリップとの相性は言うまでもありません。

◆ドメーヌ・バール  マルサネ・レ・フィノット2018　￥5,060
口中にピュアな果実味が優しく広がり、ミネラルの滑らかさと相まって、実にしなやかでエレガントな飲み口。

＊価格はすべて税込み価格です。

#お家でフレンチ #神楽坂グルメ #神楽坂ワイン #ワインラバー #ワイン好きな人と繋がりたい #トリップ #テリーヌ #winestagram #winelovers #sabbia #demarie #chavychouet #chateauvirant #domainebart #marsannay

https://www.instagram.com/p/CO1zO7ogezO/