【お家でフレンチ、GW中のご案内】 | グルトンベール

【お家でフレンチ、GW中のご案内】

GWスタートしましたが、緊急事態宣言中ということもありお家で過ごされる方も多いと思います。グルトンベールのお惣菜「お家でフレンチ」を是非ご活用ください。
＊5/5まで休まず営業します。

■販売予定は以下の通りです。
4/29～：ステークアッシュ
5/1～ ：ロールキャベツ、肉のテリーヌ

■ご予約受け付けます。Facebook、Instagramのメッセージ、お電話で（03-6265-3157）承ります。ピックアップ日時と数量（各二人前まで）をお知らせください。

1．ステークアッシュ　ナスとパプリカのピュレ
★1人前　¥1,512

ステークアッシュ、直訳すると「ひき肉のステーキ」。和牛専門店の極上の牛挽きを塩と黒コショウだけで捏ね、フライパンでじっくり焼き上げました。ナスとパプリカにベーコンなどを加えて炊き上げたものをピュレにしてソースとし、初夏らしいお料理に仕立てました。

2．ノルマンディー産ムール貝のロールキャベツ
★1人前　¥1,944

ノルマンディー地方の郷土料理「マリニエール」の応用です。旨味が濃いノルマンディーの旬のハマグリをたっぷり使ったロールキャベツに仕立てました。鶏胸肉とムール貝を合わせたファルス、ムール貝の出汁がたっぷり染み込んだキャベツ、極上のロールキャベツをお楽しみ下さい。

３．イチジク入りお肉のテリーヌ
★1人前　¥864

定番のお肉のテリーヌ、今回はセミドライイチジクを詰めて焼きました。イチジクの甘みと豚肉等のお肉のハーモニーをお楽しみください。

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