【お家でフレンチ】 お待たせいたしました。今週のメニューをご紹介します。 | グルトンベール

【お家でフレンチ】
お待たせいたしました。今週のメニューをご紹介します。

１．鴨肉入り肉のテリーヌ
　　1パック（約80g）￥864

フレンチの定番料理、肉のテリーヌ。レストラン時代から長年研究改良を重ねてきたスペシャリテ。豚肉、鴨肉、鶏レバー、アクセントにピスタチオを加え、しっとりと香り高く焼き上げました。
美味しい白ワインとお楽しみください！
＊サラダはついておりません。

２．豚肩ロースと白いんげん豆のシードル煮込み
　1パック（1人前）￥1,782

フランス北部ブルターニュはリンゴの産地で、リンゴのお酒であるシードルとカルヴァドスが有名です。
この料理は、そのブルターニュをイメージし、フォン（出汁）の代わりにシードルで煮込み、バターと生クリーム、カルヴァドスの香りと素材の旨味が活かした郷土料理的素朴な一皿です。
尚、今回は白いんげん豆をフランスのピレネー地区、タルブ産のレベルルージュにグレードアップしました。

＊価格はすべて税込みです。
＊販売は、4/23（土）24（日）の二日間です。
＊ご予約はLINEチャット、facebook、instagramのメッセージ、お電話で承ります。お名前、数量（2セットまで）、ピックアップ日時をお知らせください。電話：03-6265-3157

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