【ほぼ毎晩一本試飲】 ヴィラ・エステュエール 2019年 ￥6,050（税込） ポーイヤックらしい充実した仕上がりでこの価格はMust-buy！ ボル... | グルトンベール

【ほぼ毎晩一本試飲】

ヴィラ・エステュエール　2019年　￥6,050（税込）
 
ポーイヤックらしい充実した仕上がりでこの価格はMust-buy！
 
ボルドー名門ワイン商ルイ・ヴィアラール社の特別キュヴェ。
歴史的建造物の名を冠したキュヴェ「ヴィラ・エステュエール」は、創業者ルイ・ヴィアラール氏へのオマージュとして極少量のみ（年間11,000本）リリースされる特別なワイン。畑は、ジロンド川に面した砂利を含む粘土土壌、南東向きの丘陵に位置し、HVE3（High Environmental Value level 3）認証を取得したサスティナブルな区画。手摘み収穫、天然酵母で発酵後、フレンチオーク樽熟成。スパイス香と緻密なタンニン、しなやかな口当たりが魅力で、熟成ポテンシャルも高く、ポーイヤックらしい充実した仕上がりです。
 
◎メゾン・ルイ・ヴィアラール Maison Louis Vialrd
ボルドーを代表するネゴシアンのひとつルイ・ヴィアラール社。メドック・クリュ・ブルジョワ「シャトー・シサック」の所有者でもあり、1969年の創業以来、ボルドー格付けシャトーをはじめとした高級ワインを世界各国に届けています。本社はポーイヤック村の中心でジロンド河畔にあり、“ヴィラ・エステュエール（＝河口の邸宅）”と呼ばれる1880年に建てられた邸宅を、2020年に改築して使用しています。