GOTOGIN the cacao 入荷！ 製造本数2000本の限定品、すでに醸造元完売の希少品が本日入荷しました！ ◾️GOTOGIN t... | グルトンベール

GOTOGIN the cacao 入荷！

製造本数2000本の限定品、すでに醸造元完売の希少品が本日入荷しました！

◾️GOTOGIN the cacao （ゴトジン・ザ・カカオ）
ギフトBOX入り　6,500円(消費税込み7,150円）
＊内容量：500mL　アルコール度 : 47度
＊原材料 : ジュニパーベリー、カカオニブ、椿の実、レーズン、ブルーベリー
・主原料のカカオニブには、ペルー産の希少原種「クリオロ種」のカカオ豆のみを使用
・蒸気蒸留と浸漬蒸留の2つの製法でつくった原酒をブレンド

チョコレートの美味しさをジンとして表現した特別なGOTOGIN。 裏コンセプトは「運命の赤い糸」。愛し合う二人のための「慈しのカカオ」。
フルーティで香ばしい豊かなチョコレートの香り、甘い口当たり、その後に続くほろ苦い味わいと後味が特長。糖質ゼロなのに生チョコを食べているかのような味わいです。（砂糖、甘味料は一切不使用）
お奨めの飲み方は、オン・ザ・ロック、濃いめの水割り等。



★ジンをジンたらしめる「ジュニパーベリー」の抽出法にも徹底した拘り。 従来の丸ごとアルコールに漬ける方法では、ジュニパーベリーが本来持っている美味しさが十分に引き出されません。
GOTOGINでは、小さな実のひとつひとつを一文字割りにする困難な方法で、クリアで爽やかな香りだけを抽出しています。
その他の原料も素材ごとに実の割り方、漬け込むアルコール度数、カッティングポイントなどを追求して細やかに蒸留。アロマ豊かな原酒のブレンドに心血を注いでいます。






 

 

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