冬の風物詩、みかん。風邪をひきやすい季節だからこそ免疫力を高めるビタミンCを積極的に取り入れたいですね。 | カフェ クレープリー ル ブルターニュ神楽坂

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冬の風物詩、みかん。風邪をひきやすい季節だからこそ免疫力を高めるビタミンCを積極的に取り入れたいですね。

1月からご提供する”Suzette Yuzu”（2枚目）は、柚子バターを包んだ生地に、みかんのキャラメリゼ、刻んだヴァローナホワイトチョコ、オレンジピール、ヴァニラアイスをのせ、しあげにオレンジ風味のリキュール”トリプルセックブルトン”でフランベします。
柑橘づくしのデザートをめしあがれ。

#crêpe beurre d’orange, oranges confides
et
Suzette Yuzu

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今年一年お世話になりました。
慌ただしい年の暮れ、皆さまもどうぞお健やかにお過ごしください。

©︎Hachette

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