【 冬にこそ飲みたい、樽熟シードル 】 シードル職人、エリック・バロンは、除草剤の使用や、土壌に含まれる有害な細菌と果実が接触することを避けるため、芝... | カフェ クレープリー ル ブルターニュ神楽坂

【 冬にこそ飲みたい、樽熟シードル 】

シードル職人、エリック・バロンは、除草剤の使用や、土壌に含まれる有害な細菌と果実が接触することを避けるため、芝生化された果樹園で有機りんごを栽培しています。

一般的には鋼鉄製のタンクが使われる中、オーク樽で6～8ヶ月間発酵させたクラフトシードルは、口に含んだ時の余韻が長く、骨太ながら洗練された味わい。

神楽坂•バーアシードルで、職人のこだわりが凝縮された唯一無二の味わいをお楽しみください。

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※Domaine de Kervéguen シードル ア ランシエンヌ ブリュット〈辛口〉はオンラインショップでもご購入できます

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— ル ブルターニュ ／ ブレッツカフェ クレープリー【公式】 (@LeBretagne35) Dec 1, 2025