鶏肉のバロティーヌ きのこ＆リコッタ詰め ～ パプリカとチョリソーのピペラード ジューシーで旨味あふれる、 至福の一皿をどうぞ！ 柔らかく仕上げた鶏肉... | メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ

鶏肉のバロティーヌ きのこ＆リコッタ詰め ～
パプリカとチョリソーのピペラード

ジューシーで旨味あふれる、
至福の一皿をどうぞ！
柔らかく仕上げた鶏肉のロール（バロティーヌ）の中に、
リコッタチーズと香ばしいきのこのデュクセルを詰めて
香ばしく焼き上げました。

彩り豊かなパプリカとチョリソーを
じっくり煮込んだ南仏風ピペラード（野菜煮込み）を添えて。
南仏の太陽の恵みとコク深い味わいが口いっぱいに広がる、
彩り鮮やかなメインディッシュです。 ━━━━━━━━━━━━━━
Maison de la Bourgogne
@maisondelabourgogne

神楽坂の路地裏で出会う、
ブルゴーニュの食卓。

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プロフィール・ハイライトより。
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