南仏からの爽やかな風： シェフ特製 トマト＆モッツァレラ 夏の暑さを吹き飛ばす、 南フランスの恵みを詰め込んだ一皿。 甘みあふれるプチトマトとコクのあ... | メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ

南仏からの爽やかな風：
シェフ特製 トマト＆モッツァレラ

夏の暑さを吹き飛ばす、
南フランスの恵みを詰め込んだ一皿。

甘みあふれるプチトマトとコクのあるモッツァレラを、
バジルと野菜の旨味が凝縮した「ピストゥスープ」
の涼やかなジュレと合わせました。

一口ごとに広がる、
爽やかで贅沢なハーモニーを
お楽しみください。

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Maison de la Bourgogne
@maisondelabourgogne

神楽坂の路地裏で出会う、
ブルゴーニュの食卓。

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プロフィール・ハイライトより。
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