ヴィレ・クレッセ「キュヴェ・テヴネ」テヴネ・クィンターヌ 2020 🍇ブルゴーニュ地方、特にマコンネ地区のヴィレ・クレッセのアペラシオンから来た素晴... | メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ

ヴィレ・クレッセ「キュヴェ・テヴネ」テヴネ・クィンターヌ 2020

🍇ブルゴーニュ地方、特にマコンネ地区のヴィレ・クレッセのアペラシオンから来た素晴らしい白ワインです。このワインは、ビオディナミ農法を採用し、テロワールの純粋な表現にこだわるテヴネ・クィンターヌ・ドメーヌから生産されています。

🌟特徴：

品種：100% シャルドネ

香り：白い果実（ピーチ、洋ナシ）のノートと、ほんのり花の香り、少しミネラル感があります。

味わい：美しいテンションと爽やかな酸味。果実味が広がり、長くエレガントな余韻が続きます。

🍷料理との相性：

魚介類：牡蠣、ホタテ、エビ、またはグリルしたオマール海老。

魚：白身魚のグリル、塩釜焼きのバス、またはムニエルにしたヒラメ。

チーズ：新鮮なヤギのチーズ、ブリー、またはシャヴィニョールのクロタン。

鶏肉：ハーブで焼いた鶏肉、または軽い白いソースの鶏料理。

Viré Clessé "Cuvée Thevenet" Thevenet Quintaine 2020

🍇Vin blanc exceptionnel de la région de Bourgogne, spécifiquement de l’appellation Viré-Clessé, une sous-appellation des Mâconnais. Ce vin provient du domaine Thévenet Quintaine, reconnu pour ses méthodes de culture biodynamique et son engagement envers l'expression pure du terroir.

🌟Caractéristiques :

Cépage : 100% Chardonnay

Arômes : Notes de fruits à chair blanche (pêche, poire) mêlées à des nuances florales et légèrement minérales.

Bouche : Une belle tension, avec une acidité rafraîchissante. Des arômes fruités et une finale longue et élégante.

🍷Accord mets-vins:

Fruits de mer : Huîtres, coquilles Saint-Jacques, crevettes ou langoustines grillées.

Poissons : Poisson blanc grillé, bar en croûte de sel, ou filet de sole à la meunière.

Fromages : Fromages de chèvre frais, brie, ou crottin de Chavignol.

Volaille : Poulet rôti aux herbes, volaille en sauce blanche légère.