… ナパ・ヴァレーへ No.2 ＜1頁＞ 再びタクシーを呼び つづら折の道をどんどん登って行く この様な場所にワイナリーが・・と感じる頃に 「KENZ... | 葉歩花庭

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ナパ・ヴァレーへ
No.2
＜1頁＞
再びタクシーを呼び
つづら折の道をどんどん登って行く
この様な場所にワイナリーが・・と感じる頃に
「KENZO ESTATE」と描かれた
セキュリティゲートが現れる
門が開き中へ
嗚呼ここが葉歩花庭のお客さまにもファンの
多いワイナリー
いよいよかと思いきやワイナリーの姿は見えて来ない。ここから更に2km、自然に少し手の入った
風景の中をドライブした先に、ようやく広大な葡萄畑とティスティング棟が目の前に現れる
＜2頁＞
此処が海外のワイナリーで唯一成功した
日本人といわれる
辻本憲三さんが設立した
「KENZO ESTATE」
450万坪(中野区ごすっぽり入る)
個人所有としてはナパ・ヴァレー最大だという

担当の勝部さんが迎えてくれる
勝部さんの手から
"寿寿(すず)2021"が渡される
うつくしい琥珀ピンクの幸せな色合い
訪れた喜びに相応しいロゼのスパークリング
さまざまな果実味を感じるのを味わいながら
お話しを伺う
KENZO ESTATEは今や世界的名声を得ている
ワイナリーとなっているが、その道のりは決して
平坦なものでは無く気の遠くなる様な執念の産物だという事は、さまざまな記事になっているので
ここでは割愛させていただく
＜3頁＞
葡萄畑は総面積60ヘクタール
広大な敷地に対して4%にも満たない広さの畑
それ以外は手付かずの森と湖
野ブタやコヨーテ、七面鳥など沢山の野生動物も
生息していて、時々目にする事もあるという
自然に囲まれ、自然と人間との調和がとれた
理想的な畑
この敷地で
5種の赤ワイン葡萄
●カベルネ・ソーヴィニョン
●マルベック
●カベルネ・フラン
●プティ・ヴァルドー
●メルロー
2種の白ワイン葡萄
●ソーヴィニオン・ブラン
●セミヨン
が栽培されている
区画ごとに整理した葡萄は柵に
品種名や番号を記して分類し、後にどの区間の
葡萄を詰めたかが分かるようになっている。

No.3につづく