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2025.02.24

本日のランチの野菜、
赤軸ほうれん草
普通のほうれん草はアクが強く生のままではえぐみがあって食べにくい。
でもこのほうれん草は生でもおいしく食べられます。
普通のほうれん草では、ゆでる時に流出してしまうビタミンCなどの栄養分を無駄なく摂取できます。

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