2025.02.22
本日のパスタランチは、 タリアテッレ Tagliatelle イタリア北部で用いられている平打ちパスタで、イタリア語で「切る」という意味の「タリアーレ...
本日のパスタランチは、
タリアテッレ Tagliatelle
イタリア北部で用いられている平打ちパスタで、イタリア語で「切る」という意味の「タリアーレ（tagliare）」の派生語が名前の由来であると言われています。
タリアテッレ Tagliatelle
イタリア北部で用いられている平打ちパスタで、イタリア語で「切る」という意味の「タリアーレ（tagliare）」の派生語が名前の由来であると言われています。
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