2023.09.28
@katukawa: RT by @bindeballe: ノルウェーに限らず、世界の養殖業は、エンジニアリングとスケーリングが前提にあり、...
ノルウェーに限らず、世界の養殖業は、エンジニアリングとスケーリングが前提にあり、誰でも回せる大規模システムが構築されている。日本の養殖業には、エンジニアリングが存在せず、労働集約的な小規模養殖業を職人芸で回している。両者の生産性は雲泥の差であり、後者が前者と戦うのは単に無謀です。
— 勝川 俊雄🐬 (@katukawa) September 28, 2023
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