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2021.11.30

ラーメン、カレー、スパゲティは料理そのものが美味いので、”不味く作るのが難しい料理”だと思っている。レトルトでも誰が作ってもどんな店でも美味しい3品だ。しかし5年に一度くらい専門店と称する店で食べるのに難儀する事がある。こだわりの味が過ぎるのだ。先週関西で食べたカレーがそうだった。

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