2024.06.01
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今日は #世界牛乳の日 。氷河期が終わった約1万年前、農耕や家畜飼育が生まれ、西アジアでは牧畜が始まりました。いまや私たちの生活に欠かせない乳製品。ユーラシアで牧畜民を訪ね歩く人類学者が、牧畜と乳文化の雄大な歴史へと誘います。
— 岩波書店 (@Iwanamishoten) June 1, 2024
平田昌弘『人とミルクの1万年』☞ https://t.co/n4D3nMB1tK pic.twitter.com/YqYweSMizl
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