【#鼓月和菓子検定】先週の「生菓子」「半生菓子」問題にご回答くださったみなさまありがとうございました！✨こたえは・・・「出...（2023.02.20）

神楽坂鼓月

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2023.02.20

【和菓子検定】
先週の「生菓子」「半生菓子」問題にご回答くださったみなさまありがとうございました！✨

こたえは・・・
「出来上がり時の水分量💧」の違いでした！

生菓子は水分量が30％以上、半生菓子は水分量が10～30％なんだそうですよ👀

また次回の検定をおたのしみに～😊

#鼓月

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