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検索結果:776件見つかりました
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@higeowner: 【自家製パンチェッタできました】 ポルケッタで使用している新潟県産のもち豚皮付きバラ肉。その一部を使ってパンチェッタ...
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@higeowner: 【今月の突き出しです】 今月はカリフラワーづくしです! スープの優しい味わいに、付け合せ��してほんのりハーブとニン...
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@higeowner: 【たっぷりかけるのがオススメ!】 アンチョビのペペロンチーノへかけるパン粉を仕込みました! オリーブをかけてフライパ...
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@higeowner: 【たった今】たった今焼き上がりました大人気「ポルケッタ」普段でしたら2週間に1度のペースで焼くのですが、ここ最近お陰...
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@higeowner: 【フォカッチャですっ】材料はシンプルですが、生地の水分量や練り具合、発酵時間など毎度少しずつ調整しております。いつか...
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@higeowner: 【熱々!】常に人気のトリッパ煮込みです。当店ではトマトベースとさっぱりレモンベースの2種類のご用意になります。なんと...
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@higeowner: 【久々に焼きました】ご好評いただいているメインの魚料理「秋鮭のロースト、ビーツのピューレ添え」に北東イタリアのニュア...
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@higeowner: 【いくら出来ました。】メインに使用している秋鮭を一本入荷したらお腹に沢山いくらが入っていたので塩漬けを作りました!寿...
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@higeowner: 【実は旬な鰻鰻と発酵パスタ】実は10月から12月にかけてが旬の鰻(天然の物に関してですが)。イタリアでも炭火焼きやト...
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@higeowner: 【一段と寒くなりましたね!】オステリアラストリカートです(*´꒳`*)みなさま。体調崩されてませんか?暖かい店内でお...
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@higeowner: 【洋梨になりました。】洋梨のコンポートと少しジンが効いた洋梨アイスを少しスパイシーなパンナコッタに添えてご提供してま...
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@higeowner: 【呼び名も色々】当店の定番パスタの一つでもある「ウンブリチェッリ」を仕込みました。「ウンブリチェッリ」以外にも「スト...
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@higeowner: 【クリスマスの御予約始まりました!! 前日までのご予約です。】今年も残すところあと2ヶ月!!今年のオステリア ラス...
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@higeowner: 【付け合わせ変わります〜】お食事の一番最初に提供させていただいている、スープの付け合わせが変わりました!さつまいもチ...
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@higeowner: 【はじめます。】北海道昆布森産の生牡蠣が入荷しました!とても大きい個体ばかりで身も大きくてプリプリ間違いなし!かと思...
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@higeowner: 【艶やか】イタリア、アブルッツォ州の郷土菓子「パロッツォ」焼き上がりました。粗熱が取れたら溶かしたチョコレートでコー...
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