2024.08.31
@hokuogohan: RT by @bindeballe: リンゴンベリーは天然の防腐作用があり長期保存可能です。生リンゴンベリー250...
リンゴンベリーは天然の防腐作用があり長期保存可能です。生リンゴンベリー250gに砂糖50gと少量で私は冷蔵庫で2か月大丈夫でした（食べきってしまったがもっと長期保存OKかも）。これが北欧でリンゴンベリーがあらゆる料理に使われる理由です。北欧の冬がどれ程厳しく生野菜がないか想像してみて下さい
— 北欧料理レシピ『北欧のおやつとごはん』 (@hokuogohan) August 31, 2024
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