【2周年記念のお菓子マルシェ】 6.6.sun 12:00より開催 | 洋食Bar&Restaurant オリホン / 熊木ホットケーキ店

【2周年記念のお菓子マルシェ】
6.6.sun 12:00より開催

2周年を迎える熊木ホットケーキ店。
昨年は色々と変化のありすぎるタイミングだったのでお祝いできませんでしたが、
今年はやりますよっ！！

いつもの営業時にはお出ししていないお菓子と、お食事サンドを、
お求めやすい価格でご用意します。
（ほぼ全てのお品物が20−30％OFFとなっています。）
こちらのお菓子は当日分はご用意が難しいため、全てご予約制とさせて頂きます。
このお知らせを更新したタイミングから、ご予約受付開始です。
お早めにどうぞ。

●アメリカンチェリーのタルタ・デ・ケソ●
Tarta de queso
2,200 / 14cmホール（小さめ6カット分・要冷蔵）
表にしっかりと焼き色をつけて焼き上げる、中のとろっとした食感が特徴のスペイン・バスク風のベイクドチーズケーキです。バスクチーズケーキ、という名前で近年親しまれているチーズケーキですが、
このマルシェでは香りの抜群に良いオレンジのリキュール、マンダリンナポレオンを効かせ、そこには旬の大ぶりなアメリカンチェリーをたっぷりと入れました。
Mgチーズのすっきりとした美味しさと、チェリーのジューシーさがとっても美味しいチーズケーキです。
熟成させて食べるとまた違った美味しさも☻お日保ちは3日間です。

●カーニタスとチリビーンズのパニーニ●
1,000
幻のお食事メニュー、イベント復刻版です！
日曜日のお昼は、これで決まり！パリッとした食感が美味しいパニーニはいかがですか？？
アフタヌーンティのサンドウィッチでも大好評だった、『カーニタス』。
豚肉とスパイスをコトコト煮込むお料理です。
ぜひご賞味あれ！

●シャルロット・ロール●
昔からシャルロット（帽子）という名前の、シンプルにムースの美味しさをひんやりと楽しむお菓子があります。
今回はそのシャルロットを、ロールケーキの形に仕上げました。
1,800 / 15cmロール（およそ5カット分・要冷蔵）

＊シトロン
サクッと軽いビスキュイにイタリア産の香り高いリモンチェロを打ち、
レモンを皮から丸ごと使った爽やかなババロアをたっぷりと包み込みました。

＊ココ・ショコラ
ココナッツをあしらって焼いたビスキュイと、チョコレートババロワのロールケーキです。

▶︎ハーフロールセットもございます。
1,800 / 2種を半分ずつセット

どちらもよく冷やして（冷凍も美味しい…！）お召し上がりください🍧
お日保ちは冷蔵庫で3日間です。カットして冷凍もおすすめ☻

●タルト・シュトロイゼル・フリュイルージュ●
2,100 / 14cmホール（要冷蔵）
濃いめに作ったフランボワーズソースとヴァローナ社の濃厚なココアを使ったココアクランブルをギッチリ敷き詰め、その上にジャンドゥーヤを格子の形に絞って仕上げました。
ジャンドゥーヤは元はイタリア発祥の、ヘーゼルナッツととチョコレートを合わせたもの。カカオが高級だった時代に、カカオの不足分を埋めるためにナッツのペーストを混ぜたものが始まりだそうです。
（ヘーゼルナッツが手に入らない日本では考えられない経緯ですね…）
今回はそんなジャンドゥーヤをふんだんにのせて作ります！豪華なタルト！

●ショコラ・ナンシー●
1,000 / 10cmクグロフ型（要冷蔵）
小さなクグロフ型で焼いたチョコレートの焼き菓子。
5日ほど冷蔵庫で寝かせてから食べるのが美味しいです。
お好きな大きさにカットしてどうぞ。

ご予約は
【LINE公式アカウント】
【Eメール】
より受付致します。

お早めにどうぞ☻

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