【今週のおやつのかおぶれ】 02.19.sat & 20.sun 店内でのおもてなしを再開して、初めての週末がやってきました！ 今週は、焼き菓子のラインナップは少し控えめ。 まずは店内でのおもてなし | 洋食Bar&Restaurant オリホン / 熊木ホットケーキ店

【今週のおやつのかおぶれ】
02.19.sat & 20.sun

店内でのおもてなしを再開して、初めての週末がやってきました！
今週は、焼き菓子のラインナップは少し控えめ。
まずは店内でのおもてなしをしっかりとくつろいでいただけますように、ご用意しております。

製菓担当的一押し店内メニューはなんと言っても週末限定で、
【お食事ホットケーキ】が復活しております…！！！∩^ω^∩

予約サイトからのご予約は前日までとなっております。
当日はお電話にてまず店内のお席の状況をご確認くださいませ☻

＝今週のおやつのかおぶれ＝
(+tax)

『アマンディーヌ』
cut 480 / whole 1850
ヨーロッパのお菓子には欠かせない、『アーモンド』。
日本では“トッピングのカリカリしたやつ”くらいの印象ですが、
アーモンドの旨味、香り、芳醇さをしっかりと味わっていただけるタルトです。
アーモンドクリームを焼き込んだ生地に、アーモンドヌガーを乗せました。
まるっと全部、ナッツの美味しさをどうぞ！

『ケイク・モラセス・オ・フリュイ』
Cut 350
ケイクモラセスのレギュラー版です☻
蜜糖と呼ばれる栄養たっぷりの“モラセスシュガー”で作るケイク。
ほんのりスパイスのような香りのする、不思議なケイクです。
今回は洋梨のリキュールなどで漬け込んだレーズン・クランベリーを混ぜ込んで仕上げます。
デイリーでお召し上がり頂けるよう、カット販売の時はアルコールをのせずに仕上げました。

『マドレーヌ・オ・カフェ＆マロン』
400 /2個入り
焦がしバターがしっかり香るマドレーヌに、コーヒーと栗を添えて。
ほっくりとした香ばしい美味しさがじんわりと染み渡るマドレーヌです。

『フランボワ・カカオ・プティ』
300 / 5枚入り
カカオの美味しさがそのまま楽しめるカカオサブレに
キュッとした酸味の美味しい、フランボワーズジャムをサンドしました。
https://www.instagram.com/p/CaJRYXXFF3f/