【2021‘ ORihon Christmas Events】 🎄12.24(金) & 25(土)…Christmas marché （年内最終営業日） | 洋食Bar&Restaurant オリホン / 熊木ホットケーキ店

【2021‘ ORihon Christmas Events】
🎄12.24(金) & 25(土)…Christmas marché
（年内最終営業日）

いよいよクリスマスまで、指折り数える時期となりました。
家族や大切な人、仲間と過ごす方も、
ご自分の時間をしっとりと過ごす予定の方も、
どのように過ごされるかお決まりですか？？

熊木ホットケーキ店では今年も、
【ORihon Christmas Events】
として、いつも皆さんに喜んで頂いている洋食オリホン @kagurazaka.yoshoku の店長とのコラボでお届けします。

お菓子も、お食事も！
美味しいものでしっとりと楽しい時間をお過ごし頂けますように…
お手伝いをさせて頂けましたら、嬉しいです。

＊ご予約方法は、
プロフィールページのハイライトをご覧下さいませ！
（画像②）

【2021‘ ORihon Christmas Events】
Christmas marché
12.24(金)…15:00-19:00
12.25(土)…12:00-18:00

◆2021‘クリスマスケーキ
『Noël noir(ノエル・ノワール)』
(23日までのご予約分限定)
4,200 /12cmホール

カカオの香りがしっかりと味わえるヴァローナのココアをふんだんに使ったショコラビスキュイをベースに、
・キャラメルショコラのムース
・カラメルソテーした洋梨
・洋梨のリキュールで香り付けしたショコラビスキュイ
・すっと口溶けの良いバヴァロワ
を敷き詰め、上からビターショコラのグラサージュ(艶がけ)をかけて仕上げます。
土台にはさくっとしたシュクレ生地と、カフェ(珈琲)クリームで飾ります。

苺や生クリームたっぷり！も良いけど、
今年はビターでちょっぴり大人なクリスマスケーキ。
しっとりとした聖夜に、是非如何でしょうか🎄💫

『ポティロン・フランボワ』
（23日までのご予約分限定）
680 /1個
前回好評だったかぼちゃとレアチーズのプティガトー。
Noël仕様な今回は、中にフランボワーズのソースを忍ばせました。

『ケイクモラセス・オ・フリュイ』
1,000 /15cmパウンド
蜜糖と呼ばれる栄養たっぷりの“モラセスシュガー”で作るケイク。
ほんのりスパイスのような香りのする、不思議なケイクです。
今回は洋梨のリキュールなどで漬け込んだレーズン・クランベリーを混ぜ込んでリッチに仕上げます。
お日保ちは4日間。

『ラズベリーと林檎のパンドゥジェーヌ』
1,000 /12cm丸型
前回のマルシェでも登場したジェノヴァの伝統菓子です。
林檎とアーモンドを加え、ほっくりアーモンドの中に林檎の美味しさがマッチします😋
お日保ちは4日間。

『ミンスパイ』
480 /1個
クリスマスシーズンのパイ、漬け込みフルーツのミンスミートを使ったパイも、
今週で最後。スパイスが冬らしいパイです🎄

◆2021‘クリスマス洋食メニュー
『黒毛和牛＆黒豚とほうれん草のラザニア』
2,400
(2-2.5人前・23日までのご予約分限定)
▶︎＋210 『ライ麦パン(3個)セット』

今年のクリスマスの洋食メニューは、ラザニア！
もっちりと美味しいパスタ生地に、特製のミートソースとほうれん草のベシャメルソースがとろっと絡みます。
いくらでも食べられる気がするこのラザニア…
食べ逃しの無いよう！要チェックです☻

『オリホン店長のドレッシング』2種類
エシャロット / セサミ(胡麻)
1本…750 (280ml) ・2本…1450
あの洋食レストランで大人気だった自家製ドレッシングが、ついに販売です！💪
クリスマスのご馳走のどのお野菜たちにも、美味しいマリアージュ間違いなし😋

『玉ねぎとベーコンのキッシュ・ロレーヌ』
2,100 （14cmホール・約4カット分）
もっとも古典的なレシピの、ロレーヌ地方のキッシュです。
具材の味がしっかりと引き出されるように、味付けは極めてシンプルに、ダイレクト。
玉ねぎの旨味と自家製パイの美味しさが心を温めてくれます。

いよいよあと2日！✨
美味しく楽しく過ごせる日でありますように🎄💫

#2021christmas #美味しいもの好きな人と繋がりたい #お菓子作り好きな人と繋がりたい #神楽坂グルメ