🌽🌽🌽 『くまきさんちのコーンブレッド』 | 洋食Bar&Restaurant オリホン / 熊木ホットケーキ店

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『くまきさんちのコーンブレッド』

とうもろこしを乾燥させ細かく挽いた粉と、たっぷりのはちみつ、
そしてちょっぴりお塩を効かせて作る、コーンブレッド。

アメリカの南部では馴染み深い、
スキレットに焼きそのまま食卓に乗せる、軽食&おやつメニューです。
(ベーコンエッグやチリコンカンなんかと一緒に食卓に並んでいる光景がお馴染みな気がします🍳)

家庭ごとに伝わるレシピがあり、遊びに行ったお家ではその家自慢のレシピで出てきたりするのも魅力の一つ。
熊木ホットケーキ店では、
『くまきさんちのコーンブレッド』として今年からおやつのかおぶれに加わりました。

ほっくり、さくっと、プチプチっとした食感は
頬張ると何故か懐かしい風味。

チーズやジャムをサンドしたものと、
プレーンとございます。
ご自宅にお持ち帰りして、お好きな食べ方で、
お召し上がり下さいませ。

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