#Repost @meatrion.meatpie_tokyo 【ガレット・デ・ロワ ＆ 洋食メニュー】 de 🎍お正月2025🎍 12/30,3... | 洋食Bar&Restaurant オリホン / 熊木ホットケーキ店

#Repost @meatrion.meatpie_tokyo
【ガレット・デ・ロワ ＆ 洋食メニュー】
de 🎍お正月2025🎍
12/30,31, 1/1お渡し

みなさまこんにちは！
製菓担当Mです☻

2024年も残すところあと半月となりました🎍
なんだか感染症の足音もちらほら…！
身近なところを通り過ぎていきますがみなさまは無事にお過ごしですか？？

忙しい季節だけど、
栄養！！睡眠！！！
休息してご自分を甘やかす！！
免疫対策しっかりして乗り切りましょう…！！

さて。
今年は汐留店のオープンなどを抱えてなかなかに開催が危ぶまれた
年末年始のお決まりのこちら。

間際のお知らせになりますが、
なんとか調整ができそうなので
今年もぜひやらせてください…！！！

ガレット・デ・ロワ＆洋食メニュー
de🎍お正月2025🎍

◆ガレット・デ・ロワ◆
15cmホール・各10台限定

フランスでは新年のお祝いに欠かせない、ガレット・デ・ロワ。
1月6日の公現祭（こうげんさい・エピファニー）という
イエス・キリストが顕現したことを祝う日に食べる、新年のお祝いに欠かせない伝統菓子です。
サクサクっとしたパイ生地の中にクレームダマンドをたっぷりと詰め込みます。
その味わいは、サクッとほっくり香ばしい味わい！
そしてガレット・デ・ロワといえば、中には『フェーブ』を忍ばせてあるのがお約束。陶器のフェーブ（そら豆、の意味）をそっと隠して焼き上げます。
家族や大切な人たちとテーブルを囲んで食べるガレット・デ・ロワは、
切り分けた自分のピースの中にフェーブが入っているとその年1年は良いことがあるとか、その日1日は『王様』『女王様』になることができるとか。
そういった習わしで親しまれているフランスでは伝統的なお祝いのお菓子です。

アーモンドの豊かな香りで、美味しく新年の幕開けを！🙌

各6,000（＋tax）
👑アマンドゥ
ガレット・デ・ロワといえばこれ！
フランス菓子では欠かせないアーモンドの生地がぎっしり詰まった伝統菓子。
食べたことない方は、まずここから！

👑フランボワーズ＆ガナッシュ　
濃厚なビターチョコレートのガナッシュたっぷり！
フランボワーズが色鮮やかにキュッと爽やかな酸味を添えてくれます☻

👑フィグ・オ・ルージュ
赤ワインに漬け込んだいちじくをふんだんに入れて焼き上げます。
（アルコール成分は焼き上げの段階で飛んでしまいますが、
アレルギーの方はご注意ください）
芳醇な香りが大人なムードのガレット・デ・ロワです。

◆オリホン店長の秘蔵のレバーパテ◆
170g（アイスクリームカップ）¥1200

◆洋食屋さんのポットパイ◆
2種・18cmホール
あのとろーりソースがたまらん…！😋
禁断のポットパイ（数量限定）で登場∩^ω^∩

🥧牡蠣グラタンのポット・パイ／2,000
🥧海老グラタンのポット・パイ／1,800

◆黒毛和牛と黒豚のご褒美ミートパイ◆600
◆イギリス風アップルパイ◆500
◆ルレ(ロール)・フランボワーズ
フランボワーズのキュッと爽やかさをパイでぐるぐるっと巻いた、
ポップなスイーツです🍭

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2025年も美味しいもので、
みなさんの新年が豊かなスタートとなりますように！