久しぶりにちょっと渋めの投稿です。 新年を祝う和菓子「花びら餅」は、ほんのりした紅白が可愛くて味噌あんとごぼうの風味も良く、大好きなお菓子。 ごぼうは... | うつわショップゆうらく

久しぶりにちょっと渋めの投稿です。
新年を祝う和菓子「花びら餅」は、ほんのりした紅白が可愛くて味噌あんとごぼうの風味も良く、大好きなお菓子。

ごぼうは地中に深く根を張ることから、家庭の強い絆や長寿などおめでたい意味を持つのだそう。

棚橋淳さんのどっしりとした台皿がハレの日気分をさらに高めてくれますね。艶やかな織部グリーンとお菓子の色もお互いを引き立て合っています。