【今週のおやつのかおぶれ】 6.11.sat & 12.sun 季節はいよいよ梅雨入り。 暑い日もあれば雨の日もあり、朝夕はまだ涼やかだったり、、 コロコロと変わる気候の表情に、季節の流れを感じます | 洋食Bar&Restaurant オリホン / 熊木ホットケーキ店

【今週のおやつのかおぶれ】
6.11.sat & 12.sun

季節はいよいよ梅雨入り。
暑い日もあれば雨の日もあり、朝夕はまだ涼やかだったり、、
コロコロと変わる気候の表情に、季節の流れを感じます。
夏まであと少し☻

皆さまの今週末のご予定は、お決まりですか？

熊木ホットケーキ店では、
ホットケーキな気分な時はもちろん、
ホットケーキな気分じゃ無い時も、
ただただゆっくりして頂けるよう準備しております。

ぜひ毎日の風景の中に、
ほっと息を抜くひとときをお過ごし下さい。

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予約サイトからのご予約は前日までとなっております。
当日はお電話にてまず店内のお席の状況をご確認くださいませ☻
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【もうすぐ父の日。】
ちょっぴり甘党なお父さんに、日頃の感謝をサプライズ！
ここにしかない『フランス式ホットケーキ』を、全国どこへもお届け致します。
(送料無料)
http://shop.orihon.tokyo
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＝週末のおやつのかおぶれ＝
(+tax)

●週末のスペシャル●

『初夏のフランボワーズとピスタチオのオペラ仕立て』
740
フランス菓子の中でも伝統的なジェノワーズ生地（『生地』と言いつつ、粉をほとんど使いません。）,
シシリー産のアーモンドをこれでもかとふんだんに使って焼き上げる香りの良い生地です。
そのほろっとしっとりとした生地に、フランボワーズのバタークリームとピスタチオのバタークリームを3層にサンド。
シンプルだけど相性抜群の組み合わせの、ゴチソウスイーツです。

『ルバーブとホワイトチョコレートのタルトシュトロイゼル』
cut 480 / whole 1850
ルバーブは、『西洋フキ』と呼ばれる酸味の爽やかなお野菜の仲間。
ヨーロッパでは初夏のお菓子に欠かせません。
今回は真っ赤でお味のぎゅっと濃いルバーブを、ホワイトチョコレートとアーモンドの生地と合わせました☻

『ガトーバスク・オ・スリーズ』（日曜日のみ）
（アメリカンチェリーのガトーバスク）
Cut 500 / whole 1,900

外はさっくり、中はしっとりな楽しい食感のガトーバスク。
その名の通り、バスク地方の伝統菓子です。
今回は中にパティシエールクリーム（カスタード）とチェリーを一緒に閉じ込めて焼き上げる豪華版。
季節をたんまりと、楽しみ下さい😋

●ちょっとお食事●

『黒毛和牛と黒豚のミートパイ』
500
なかなか気軽に食べられない、本格洋食と自家製パイ生地の相性抜群な美味しさ！

●小さな焼き菓子●

『ケイク・マルブレ』
Cut 330
カカオの香りそのままのココアを使用し、プレーンのバターケイク生地とココア生地の二つが楽しめるケイクです。

『プティ・ガトー・バスク』
280
中にフランボワーズのジャムを閉じ込めてお作りする、
サクッとしっとり、クッキーとケーキの間のような食感の楽しいスイーツ。

『サブレ・サレ』
300
塩系クッキーです。
チーズがメインでお作りしているため、ティタイムのお菓子としてはもちろん、宵のうちの、ゆったりとした時間にもぴったり。

『ブール・ド・ノワ』
250
さくほろ食感とナッツ（＝『ノワ』）の旨味が詰まっています！
今回はアーモンドとくるみをたっぷり入れました☻

ゆっくりとした週末の時間に、
おいしい華が、添えられますように…！

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