ホワイトアスパラの季節です！「ホワイトアスパラ、卵、生ハムパウダーのチーズクリームソース」です。柔らかくボイルしたホワイトアスパラ、濃厚な風味の「...（2025.03.22）

レガーメ神楽坂（旧：神楽坂イタリアン）

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2025.03.22

ホワイトアスパラの季節です！「ホワイトアスパラ、卵、生ハムパウダーのチーズクリームソース」です。柔らかくボイルしたホワイトアスパラ、濃厚な風味の「...

ホワイトアスパラの季節です！
「ホワイトアスパラ、卵、生ハムパウダーのチーズクリームソース」です。

柔らかくボイルしたホワイトアスパラ、濃厚な風味の「とよまるの卵」の卵黄をパルメザンチーズでマリネ、生ハムを2時間乾燥焼きしてパウダーにしたものにチーズクリームソースをかけました。

ソースをパンで拭ってお召し上がりください♪

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