【今週のおやつのかおぶれ】 10.11.sun | 洋食Bar&Restaurant オリホン / 熊木ホットケーキ店

【今週のおやつのかおぶれ】
10.11.sun
※10月も引き続き、【日曜日のみ】【おもちかえりのみ】の営業とさせて頂いております。
OPEN/14:00-18:00
※4月より当店は
【おもちかえり(店頭)】及び【お取り寄せ(オンラインショップ)】
での営業とさせて頂いております。
皆様の健康で安心な毎日が少しでも早く戻りますよう願いつつ、
今後も様々な状況により店内のご飲食の再開時期を検討して参ります。
※そろそろご予約制での店内席へのご案内も検討中です。
店頭・各SNSでのお知らせを要チェック！

【今週のおやつのかおぶれ】
10.11.sun
14:00-18:00

『ホットケーキ屋のおやつBOX』
1,500
●フランス式ホットケーキ1人前
●自家製ホットケーキシロップ
●お好きなおやつ1つ（下の＊印の中からお選びくださいませ）
●スコーンorビスケット（ランダム）

『巨峰のクラフティ』(＊)
(cut 480 / hall 1,850)
オープンから秋になると毎年お作りしているこのケイクには、大粒の山梨県産の巨峰がごろごろ！
ほろっとした練りパイ生地に、季節の味の染みた、たまごの優しい風味の生地がおいしいおやつです。

『タルト・アマンド』(＊)
(cut 430 / hall 1,550)
一番シンプルな、生地のみで焼き上げた“キホンのキ”なタルトです。

『ピティヴィエ』(＊)
プレーン　600/ピスタチオ　800
パイの中にクレム・ダマンド(アーモンドの生地)をたっぷり詰め込み焼き上げる
人気のお菓子。サクッとした中にほっくり香ばしい生地が幸せな気持ちになるおやつです。
今日はピスタチオも通常サイズでのご用意！
サクッとしている当日のお召し上がりがお勧めです。
パクッとかぶりついてお召し上がり下さいませ😋
※おやつBOXへのセットの場合、ピスタチオは＋200になります。

『贅沢レモンケイク』(320)(＊)
(※おやつBOXセットの場合は2個お入れします。)
そのままでも冷やしても美味しい、爽やかなケイクです。
じゅわっと、しっとり。
レモンの形に焼いたケイクには、レモンの果汁と国産レモンを丸ごと漬け込んだコンフィを荒く刻んで入れました。
レモンの香りがふわっと口に広がり、さわやか！
キャンディのようにくるまった形が目印です。
是非一度ご賞味あれ🍋

『イングリッシュスコーンとミルクバタービスケットの食べくらべ！』
(390 / 2つで)
＊イングリッシュスコーン：プレーン／soba
＊ミルクバタービスケット：プレーン／くるみ

今日は両方とも、初めてのお味が登場しています。
▶︎イングリッシュスコーン・soba
福島県会津産の蕎麦粉を使いました。
実はご近所の銘店、『蕎楽亭もがみ』さんの、石臼で手挽きで用意してもらった蕎麦粉。
香りが華やかで、粉の甘味がしっかりとしていました！ちょっと感動ものです。
シンプルにクロテッドクリームやバターなども美味しいですし、
香ばしさがしっかりしているので、フランボワーズなど少し酸味のあるジャムなどと合わせても美味しいと思います。
▶︎ミルクバタービスケット・くるみ
今日はナッツをローストして香りを引き出し、軽く砕いた物を入れました。
これからの季節、ナッツ類が美味しく食べたくなる季節ですね😋

『今週のクッキー』
今週から少しずつクッキー類に挑戦していきたいと思います。
毎週、ご来店時のお楽しみ☻

今日は台風の後の、晴れ間となるのでしょうか👀
おもちかえりはどうしても手荷物がかさばってしまうので雨は降らないでいて欲しいところ。
お天気がこのまま晴れていてくれることを願いつつ…

今週もおいしいものをどっさり、
ご用意してお待ちしております！💪

皆さまの素敵な週末の、パートナーとなりますように…！

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